Cours de cuisine "Algues" à Camaret-Sur-Mer

Au programme :

Bienvenue sur les côtes du Finistère ! Partez à la découverte et à la cueillette des différentes algues de l'estran sur la plage de Notinau à Camaret avec Sarah. Les algues font parties des super-aliments : très riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, elles permettent  de répondre aux besoins de notre corps. Faciles à reconnaître et à ramasser, l'activité se poursuivera par un cours de cuisine avec les algues. 

Déroulement de l'activité (2h30) :

• Vous serez accueillis par Sarah avant de commencer l'activité, pour des explications.
• Début de l'activité sur la plage de Notinau pour une balade rythmée au son des vagues.
• Lors de la balade, vous cueillerez différentes sortent d'algues, Sarah vous expliquera l'origine de ces algues.
• Après la récolte, retour à l'atelier pour débuter l'atelier cuisine.
• Réalisation d'une recette sucrée et d'une recette salée avec vos propres algues. 
• Vous repartirez de cet atelier avec vos algues cuisinées.

À la fin de cet atelier, vous saurez reconnaître les principales algues de nos côtes bretonnes, vous connaîtrez les bonnes pratiques de cueillette et saurez les cuisiner très simplement à la maison.