Atelier cuisine japonaise "Onigiri" à Paris 9ème

Au programme :

1. 1h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 15 ans

Vous voulez apprendre à former vos propres onigiris ? Plongez en plein cœur de Paris, c'est l'atelier parfait pour les réaliser avec notre expert Samuel, qui vous accompagnera tout le long.

Les onigiris, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un snack japonais, en forme de triangle, composé d'une boule de riz fourrée. Ce met est très populaire au japon !

Déroulement de l'atelier (1h à 1h30 selon le nombre de participants) :

• A votre arrivée, un thé japonais bio vous sera offert. Samuel vous présentera les onigiris, leur origine et tout ce que vous devez savoir sur ce met japonais.
• Atelier de réalisation des onigiris : formation des boules de riz d'une main ferme et généreuse, fourrage de vos créations à la viande, aux légumes ou poisson (option végane possible).
• Enfin, vous poserez de plusieurs façons la feuille d'algue nori que l'on retrouve aussi sur les sushi maki, et sur vos réalisations d’onigiri.

Vous pourrez rapporter vos onigiris chez vous ou les déguster sur place. Par ailleurs, l'atelier se situe au sein d'une boutique d'onigiris. 

Pour finir, Samuel fera une démonstration de la technique japonaise traditionnelle de pliage du tissu (furoshiki). Si vous voulez vous y joindre, pensez à apporter un carré de tissu fin d'environ 40x40 !