Funbooker
Brassage de bière

Atelier Maître Brasseur à Paris 11ème

Par :

Martin et son équipe

5,0 (4 avis)

Paris 11ème (75)

  • 4 heures
  • Jusqu'à 6 personnes
  • À partir de 18 ans

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Rendez-vous dans la boutique du 11e arrondissement pour participer à un stage de brassage de bière artisanale. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir pour réaliser une bonne bière artisanale, que ce soit le choix des matières premières ou les étapes de production. 

Déroulement de l'atelier (4h) :

  • Sélection de votre recette de bière parmi 7 recettes incontournables de bière (bières de fermentation haute) : Bière blanche, bière blonde, IPA, Bière d’Abbaye, Triple, Porter
  • Sélection des matières premières (malts, houblons, eau, levures)
  • Réalisation des 6 étapes de fabrication : empâtage, lavage des drêches, ébullition, ajout des houblons, refroidissement, mise en seau de fermentation et ensemencement avec des levures
  • Exposé ludique sur la bière, son histoire et sa fabrication
  • Dégustation commentée de bières artisanales de qualité accompagnées de planches de charcuterie, afin de découvrir toute la richesse des styles de bières françaises et étrangères
  • Après 15 jours, vous reviendrez en binôme pour l'embouteillage et le capsulage de la bière dans 30 bouteilles Long Neck de 50cl, soit au total 15 litres
  • Etiquetage de vos 30 bouteilles avec des étiquettes personnalisées par vos soins.

Une activité instructive et ludique pour en apprendre plus sur le monde de la bière et ses origines. Avec beaucoup de pédagogie, l'équipe saura vous faire partager sa passion de la bière dans une ambiance très sympathique et conviviale. Un atelier à partager entre copains à l'occasion d'un enterrement de vie de célibataire ou à offrir à l'un de vos proches lors d'un évènement festif. 

Les tarifs

Atelier Maître Brasseur - 4 heures

Prix / 2 personnes

160 €

5,0 (4 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Une belle expérience avec un animateur vif et passionné .

Tarrick,

10 mars 2024

5/5

Très bien, L'animation était bonne, nous avons beaucoup appris, les bière de dégustation étaient bonnes

Sakada,

2 mai 2023

5/5

Activité très intéressante, brasseur passionné et très sympathique avec de très bonnes connaissances. Bonne ambiance, lieu sympathique.

Florent,

19 avr. 2023

5/5

Quel super moment en compagnie de Maxime ! Sympa et pédagogue, en plus de la formation il nous apprends beaucoup d’anecdotes sur l’histoire de la bière. Bonne ambiance ! A faire sans modération ! Merci au service funbooker pour votre conseil !

AURELIE,

2 avr. 2022

Le lieu

Adresse :
6 rue Guillaume Bertrand, 75011 Paris

Accès :
- Métro 3 : Rue Saint-Maur
- Métro 9 : Saint-Ambroise
- Bus 46 : Saint-Ambroise

Les infos pratiques

  • L'atelier de 4h a lieu du jeudi au samedi. Veuillez consulter le calendrier pour réserver votre date.
  • Pour l'atelier de 4h, 1 place = 1 binôme.
  • En cas de retard supérieur à 15 minutes, l'accès pourra vous être refusé.
  • Prévoir une tenue confortable, éviter les talons.

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