Bonjour, on vous présente

Ecole de cuisine Ducasse

Notre école de cuisine Alain Ducasse est situé 64 rue du Ranelagh en plein coeur du 16ème arrondissement de Paris. Notre espace de 500m2 est un véritable lieu de vie, constitué de plusieurs cuisines spécialement adaptées aux ateliers qu'elles reçoivent.

LE MOT D'ALAIN DUCASSE "Il faut ouvrir nos portes à tous les amateurs de cuisine. Leur faire connaître, éprouver, comprendre les coulisses de ces bons plats qui arrivent sur la table. Nous avons cherché à présenter une offre en phase avec son temps, en s’ouvrant à d’autres cuisines, en s’adaptant aux différents niveaux et cela dans un espace contemporain et convivial, équipé de matériel performant mais simple d’utilisation. Cette école de cuisine est un concentré d’expériences et de savoir-faire, adapté aux envies de chacun."

Notre équipe est la suivante :

  • Chef exécutif de l'atelier : Julien Mercier
  • Chefs formateurs : une équipe de chefs pédagogues pour vous former aux plaisirs de la cuisine
  • Chef pâtissier : Sébastien Gamot
  • Sommelier de l'école : Pierre-Charles Gandilhon

Nos activités