La Ferme de Viltain et sa cueillette est située à Jouy-en-Josas (78), sur le plateau de Saclay. Dans cette ferme pédagogique, ouverte au public tous les jours de l’année, vous pourrez découvrir :
et bien sûr, la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes en accès libre d'avril à novembre. Au fil des saisons, la Ferme de Viltain et son équipe vous accueille également pour de nombreuses activités : ateliers gourmands pour fabriquer des madeleines au Printemps ou du foie gras à Noël, découpe de courges à l'occasion d'Halloween, et bien d'autres activités autour des métiers et produits de la ferme. Ouverte au public tous les jours de l’année, la ferme de Viltain dispose d’un élevage de vaches laitières, d’une laiterie (production de yaourts, de fromages blancs, de lait fermenté…), d’un magasin de produits fermiers et artisanaux, d’un potager géant et d’une culture de céréales et de plantes fourragères.
Étalé sur une superficie de 300m2, le marché de la ferme possède plusieurs rayons alimentaires avec des produits locaux :
Participez à la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes avec des agriculteurs et récoltez différents produits selon les saisons : épinards, échalotes et radis au printemps, tomates, poivrons et concombres en été, choux, poireaux et céleris en automne… Cette activité s’inscrit dans une agriculture durable et responsable.
La ferme de Viltain 78350 Jouy-en-Josas
De Paris : au Pont de Sèvres, prendre la N118, direction Chartres Orléans et sortir sortie 7 Vauhallan.
Ouverte tous les jours de l’année :
Du lundi au samedi de 9h à 19h
Le dimanche de 10h à 19h
Buffets : la ferme organise des buffets pour vos évènements.
Recettes : découvrez de délicieuses recettes de cuisine en ligne sur le site de la ferme de Viltain ! Partez vous aérer la tête dans une ferme pédagogique, loin de la pollution parisienne et de ses villes environnantes ! La ferme de Viltain vous accueille à bras ouverts tout au long de l’année afin de vous faire découvrir son élevage, sa cueillette et ses produits locaux !
En avril, pendant les vacances de Pâques, la ferme de Viltain anime des ateliers gourmands afin de réaliser de délicieuses madeleines !
Halloween
Sculpture citrouille d'Halloween à la Ferme de Viltain (78)
Instantané
Top vente
Très bien. Cours sympa. Bon professeur. J'ai appris à déveiner les foies gras et des techniques de cuisson..
Françoise,
3 déc. 2023
Atelier très sympathique et convivial. Tout le matériel est fourni, les explications sont très claires et la dégustation fort agréable ! J ai un peu appréhendé la cuisson à domicile mais le résultat est parfait et on s est bien régalé ! A faire sans hésiter !
Karine,
3 déc. 2023
Très bien personnel très sympa
Helene,
27 nov. 2023
Bonjour dommage de ne pas pouvoir faire le circuit complet jusqu’à la cuisson . Chef très sympathique et merci pour ses précieux conseils Bon cadeau Fromage inutilisable à la boutique il n’y en avait plus et rien de proposé en contre partie Bon rapport qualité prix compte tenu des ingrédients fournis
Laurence ,
27 nov. 2023
Explications et démonstrations claires.chef super . Par contre ,certains participants très lourds ....
CATHERINE,
26 nov. 2023
J’ai passé un excellent moment. Le formateur était très pédagogue nous expliquait bien les différentes étapes à suivre et nous partageait sa passion pour la cuisine. En plus j’étais ravie de profiter de la dégustation 😉 A refaire.
Céline ,
26 nov. 2023
Première expérience et c était bien expliqué par ce chef A refaire.Merci
Caroline,
26 nov. 2023
Explications très claires par un professionnel a notre écoute c'est à refaire compliments
Denise,
26 nov. 2023
Bel atelier. Cadre magnifique dans un ancien corps de ferme. Tout était bien préparé. J'ai été bien accueillie. J'ai beaucoup appris. Merci à l'organisation et au chef.
Anne,
26 nov. 2023
C’etait un super moment en famille ! Nous avons appris comment faire son foie gras, le chef etait très pro et très sympathique ! Nous sommes repartis avec nos foie gras préparés. Nous avons hâte de les déguster 🙂 C’est toujours top la Ferme de Viltain
elodie,
26 nov. 2023
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