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Ferme de Viltain

Ferme de Viltain

La Ferme de Viltain et sa cueillette est située à Jouy-en-Josas (78), sur le plateau de Saclay. Dans cette ferme pédagogique, ouverte au public tous les jours de l’année, vous pourrez découvrir :

  1. la laiterie, avec son équipe de fromagers qui produisent depuis des années une gamme complète de produits laitiers de la ferme.
  2. l'élevage de vaches laitières, et assister à la traite
  3. le magasin de produits fermiers, issus de la ferme ou d'artisans locaux en circuits courts
  4. et bien sûr, la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes en accès libre d'avril à novembre. Au fil des saisons, la Ferme de Viltain et son équipe vous accueille également pour de nombreuses activités : ateliers gourmands pour fabriquer des madeleines au Printemps ou du foie gras à Noël, découpe de courges à l'occasion d'Halloween, et bien d'autres activités autour des métiers et produits de la ferme. Ouverte au public tous les jours de l’année, la ferme de Viltain dispose d’un élevage de vaches laitières, d’une laiterie (production de yaourts, de fromages blancs, de lait fermenté…), d’un magasin de produits fermiers et artisanaux, d’un potager géant et d’une culture de céréales et de plantes fourragères.

    Le marché de la ferme

    Étalé sur une superficie de 300m2, le marché de la ferme possède plusieurs rayons alimentaires avec des produits locaux :

  5. Produits laitiers (lait, yaourts, fromages, beurre)
  6. Fruits et légumes
  7. Viande, charcuterie
  8. Vins
  9. Glaces artisanales
  10. Pain, pâtisseries
  11. Produits artisanaux
  12. Paniers gourmands : du vin rouge, du vin blanc ou des bouteilles de bière artisanale, accompagnés de produits du terroir (foie gras, confiture de figues, biscuits, nougat, chocolat, miel…)

    La cueillette

Participez à la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes avec des agriculteurs et récoltez différents produits selon les saisons : épinards, échalotes et radis au printemps, tomates, poivrons et concombres en été, choux, poireaux et céleris en automne… Cette activité s’inscrit dans une agriculture durable et responsable.

Adresse et accès

La ferme de Viltain 78350 Jouy-en-Josas

De Paris : au Pont de Sèvres, prendre la N118, direction Chartres Orléans et sortir sortie 7 Vauhallan.

Horaires

Ouverte tous les jours de l’année :

  1. Du lundi au samedi de 9h à 19h

  2. Le dimanche de 10h à 19h

    Services

  3. Buffets : la ferme organise des buffets pour vos évènements.

  4. Recettes : découvrez de délicieuses recettes de cuisine en ligne sur le site de la ferme de Viltain ! Partez vous aérer la tête dans une ferme pédagogique, loin de la pollution parisienne et de ses villes environnantes ! La ferme de Viltain vous accueille à bras ouverts tout au long de l’année afin de vous faire découvrir son élevage, sa cueillette et ses produits locaux !

Autres activités à la Ferme de Vitlain

L’atelier madeleines

En avril, pendant les vacances de Pâques, la ferme de Viltain anime des ateliers gourmands afin de réaliser de délicieuses madeleines !

Les autres activités

  • La visite des étables
  • La promenade sur le plateau de Saclay
  • La fête champêtre
  • Les rando durables
  • Les paris fermiers
  • La plantation d’un fraisier avec les enfants
  • La fabrication de jus de pommes avec les enfants
  • Les sculptures de potirons pour Halloween
  • Les ateliers foie gras
  • Atelier à la Ferme

    Atelier Madeleines à la Ferme de Viltain (78)

    Instantané

    14,50 €
    / enfant
    4,9 (115)

    Halloween

    Sculpture citrouille d'Halloween à la Ferme de Viltain (78)

    Instantané

    Top vente

    7,90 €
    / enfant
    4,7 (765)

    Cuisine

    Atelier foie gras à la Ferme de Viltain (78)

    Instantané

    69 €
    / personne
    4,7 (21)
    4,7 (1226 avis)

    Avis

    5/5

    Très bien. Cours sympa. Bon professeur. J'ai appris à déveiner les foies gras et des techniques de cuisson..

    Françoise,

    3 déc. 2023

    5/5

    Atelier très sympathique et convivial. Tout le matériel est fourni, les explications sont très claires et la dégustation fort agréable ! J ai un peu appréhendé la cuisson à domicile mais le résultat est parfait et on s est bien régalé ! A faire sans hésiter !

    Karine,

    3 déc. 2023

    5/5

    Très bien personnel très sympa

    Helene,

    27 nov. 2023

    3/5

    Bonjour dommage de ne pas pouvoir faire le circuit complet jusqu’à la cuisson . Chef très sympathique et merci pour ses précieux conseils Bon cadeau Fromage inutilisable à la boutique il n’y en avait plus et rien de proposé en contre partie Bon rapport qualité prix compte tenu des ingrédients fournis

    Laurence ,

    27 nov. 2023

    5/5

    Explications et démonstrations claires.chef super . Par contre ,certains participants très lourds ....

    CATHERINE,

    26 nov. 2023

    5/5

    J’ai passé un excellent moment. Le formateur était très pédagogue nous expliquait bien les différentes étapes à suivre et nous partageait sa passion pour la cuisine. En plus j’étais ravie de profiter de la dégustation 😉 A refaire.

    Céline ,

    26 nov. 2023

    5/5

    Première expérience et c était bien expliqué par ce chef A refaire.Merci

    Caroline,

    26 nov. 2023

    5/5

    Explications très claires par un professionnel a notre écoute c'est à refaire compliments

    Denise,

    26 nov. 2023

    5/5

    Bel atelier. Cadre magnifique dans un ancien corps de ferme. Tout était bien préparé. J'ai été bien accueillie. J'ai beaucoup appris. Merci à l'organisation et au chef.

    Anne,

    26 nov. 2023

    5/5

    C’etait un super moment en famille ! Nous avons appris comment faire son foie gras, le chef etait très pro et très sympathique ! Nous sommes repartis avec nos foie gras préparés. Nous avons hâte de les déguster 🙂 C’est toujours top la Ferme de Viltain

    elodie,

    26 nov. 2023

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