Abendessen auf einer Bootsfahrt mit dem Hausboot „Hermès II“ in Lyon (69)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 9 Personen

Genießen Sie einen unvergesslichen Abend zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden auf einer Bootsfahrt und lassen Sie sich während der zweieinhalbstündigen Tour ein 3-Gänge-Menü servieren . Der Küchenchef und sein Team zaubern an Bord der Schiffe eine reichhaltige, raffinierte und frische Küche! Sorgfältig zubereitete saisonale und regionale Produkte bieten Ihnen ein wahres Geschmackserlebnis. Im Herzen von Lyon, der Hauptstadt der französischen Gastronomie, erwartet Sie ein Erlebnis voller Emotionen.

Die angebotenen Menüs:

vom 21. April bis zum 21. Juni :

Erwachsene:

• Lyoner Salami, geröstetes Wiener Brötchen, Rucola-Emulsion mit jungen Frühlingssprossen oder Grüne Spargelcremesuppe, pochiertes Ei, goldbraune Croutons, grünes Öl mit Estragon oder Frühlingssalat, eine bunte Mischung aus gekochtem und rohem Gemüse der Saison mit Pecorino-Sauce oder kleiner Tintenfisch in Escabèche, knusprige Canistrelli-Kekse mit Anis
• Gebratene Hähnchenbrust, Bratensaft mit grünen Oliven und getrockneten Tomaten, Paillasson-Kartoffeln und junges Gemüse oder Meeresfrüchte-Empfehlung, Tomatenmarinade mit nativem Olivenöl, säuerliche Süßkartoffel-Mousseline und kurz angebratenes Gemüse oder Mit frischen Kräutern gefüllte Schweineschulter, Paillasson-Kartoffeln und kräftiger Salbeisud oder Ganze Dorade nach „Portefeuille“-Art, säuerliche Süßkartoffel-Mousseline und kurz angebratenes Gemüse (Aufpreis 8 €) oder Ravioli mit Ricotta, Spinat, Erbsencreme, Parmesansplittern und Estragonöl-Tropfen
• Käse-Option: Halber Saint-Marcellin, Salat mit Walnussöl (Aufpreis 6 €)
• Dessert mit Aprikosen, knuspriger Schokolade und Limette, Pistaziencreme oder Ananas-Delikatesse, als Carpaccio, mit Honig gebraten und in weißer Schokolade kandiert oder Milchreis mit gesalzenem Butterkaramell und knusprigem Puffreis

Für Kinder: Blätterteig -Hotdog mit gemischtem Salat oder Tarte Tatin mit zwei Tomatensorten, grüner Salat oder Hähnchenbrust, Kartoffelpüree oder Doradenfilet, Polenta. Dessert: Crêpe mit Zucker und Schlagsahne oder Schokoladen-Coulant mit Schlagsahne. Limonade oder Fruchtsaft nach Wahl aus der Bordkarte

Die Menüs wechseln je nach Saison und können Änderungen unterliegen.

Ob mit der Familie oder mit Freunden – diese Kreuzfahrt beschert Ihnen einen angenehmen Moment in einer der schönsten Städte Frankreichs.