Nel programma :
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4h
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Fino a 22 persone
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A partire da 18 anni
Vi piace il vino ma non vi sentite sempre a vostro agio nel comprendere appieno questo mondo? Il modulo 3 del metodo didattico VOG® (Visivo-Olfattivo-Gustativo) vi permette di approfondire e perfezionare le vostre conoscenze attraverso un approccio più preciso alla vigna e al vino. Un corso ideale per scoprire i principali vitigni e comprendere l’importanza dei terroir e la loro influenza sul vino.
Con degustazioni incluse: potrete confrontare 7 vini provenienti da terroir diversi per coglierne le differenze più sottili.
Svolgimento del corso (4 ore):
- Il workshop inizia con una parte teorica per familiarizzare con l’enologia e la viticoltura. Vi verranno illustrati i processi di produzione, i diversi tipi di vini, di terroir e di vitigni. Vi verranno descritti gli aromi caratteristici dei grandi vitigni e li metterete in pratica durante la degustazione.
- Scoprirete inoltre quali sono gli elementi del terroir che influenzano la vite. Imparerete a identificarli, riconoscerli e comprenderne gli effetti sul gusto del vino che si percepisce al palato.
- Sono previsti 7 vini in degustazione.
- A ogni partecipante verrà offerto un opuscolo didattico e alcuni omaggi.
Questo corso di enologia vi permetterà di perfezionare le vostre conoscenze in materia di degustazione in modo divertente e in un’atmosfera conviviale.
Il luogo
Hotel Royal Saint Mart - 6 Avenue De La Gare - 63130 Royat
