Pranzo e crociera sulla chiatta “Hermès” a Lione (69)

Nel programma :

1. 2h30min

Godetevi una crociera indimenticabile in coppia, in famiglia o con gli amici, assaporando una cena di 3 portate durante un giro di 2 ore e 30 minuti. Lo chef e la sua brigata preparano una cucina generosa, raffinata e fresca, elaborata direttamente a bordo delle imbarcazioni! Prodotti stagionali e regionali preparati con cura vi regaleranno un'esplosione di sapori. È nel cuore di Lione, capitale della gastronomia francese, che vivrete un'esperienza ricca di emozioni.

I menu proposti:

dal 21 aprile al 21 giugno :

Adulti:

• Salsiccia di Lione, pane viennese tostato, emulsione di rucola e germogli primaverili oppure Vellutata di asparagi verdi, uovo in camicia, crostini dorati, olio verde al dragoncello oppure Insalata di primavera, mix di verdure di stagione cotte e crude e salsa al pecorino oppure Piccola seppia in escabeche, cialda croccante alla canistrelli all’anice
• Petto di pollo arrosto, sugo da gustare con olive verdi e pomodori secchi, patate a listarelle e verdure novelle oppure Suggerimento del mare, marinata di pomodoro all’olio extravergine di oliva, mousseline di patata dolce acidula e verdure appena scottate oppure Spalla di maiale ripiena di erbe fresche, patate a listarelle e sugo corposo alla salvia oppure Orata servita intera alla “portfolio”, mousse acidula di patata dolce e verdure appena scottate (supplemento 8 €) oppure Ravioli alla ricotta, spinaci, crema di piselli, scaglie di parmigiano e un filo d’olio al dragoncello
• Opzione formaggio: Mezzo Saint-Marcellin, insalata all’olio di noci (supplemento 6 €)
• Dessert alle albicocche, croccante al cioccolato e lime, crema al pistacchio oppure Delizia all’ananas, a carpaccio, arrosto al miele e confit al cioccolato bianco oppure Riso al latte, caramello al burro salato con riso soffiato croccante

Per i bambini: hot dogsfogliato e insalata mista o tatin ai due pomodori, insalata verde o Suprema di pollo, purè di patate o Filetto di orata, polenta. Dessert: crêpe allo zucchero e panna montata o Coulant al cioccolato e panna montata. Bibita gassata o succo di frutta a scelta dal menu a bordo

I menu variano a seconda delle stagioni e sono soggetti a modifiche.

Che siate in famiglia o con gli amici, questa crociera vi regalerà momenti piacevoli in una delle città più belle della Francia.