Besichtigung und Entdeckung des Cognac-Herstellers Braastad in Mainxe-Gondeville (16)

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 18 Jahren

Tauchen Sie ein in die Welt des Cognacs und entdecken Sie ein seit 1875 weitergegebenes Know-how!
Tauchen Sie bei dieser Führung in das Herz eines unabhängigen Hauses ein, das jeden Schritt der Cognac-Herstellung beherrscht – vom Weinberg bis zur endgültigen Assemblage. Getreu seinem hohen Qualitätsanspruch bewirtschaftet das Haus seine eigenen Weinberge, führt die Weinlese durch, keltert, destilliert, lässt seine Branntweine reifen und verschnitten, um die ganze Fülle und Eleganz seines Terroirs zur Geltung zu bringen.

Ablauf der Führung (1,5 Stunden):

• Einführung in die Geschichte des Cognacs und des Hauses
• Entdeckung der verschiedenen Herstellungsschritte, vom Weinberg bis zur Assemblage
• Rundgang durch die Brennerei und Besichtigung der 10 Destillierkolben, um die Geheimnisse der Destillation zu verstehen
• Einblick in den Reifekeller, in dem die Branntweine viele Jahre lang ruhen
• Besuch des Museums mit zahlreichen Anekdoten und alten Flaschen
• Kommentierte Verkostung von drei Cognacs, die anhand der Kategorien VS, VSOP und XO die Kunst der Reifung und der Assemblage veranschaulichen

Ein umfassendes und authentisches Erlebnis, um den Cognac, seine Geschichte und die Finesse seiner Ausprägungen besser zu verstehen!