Bezoek & kennismaking met de cognac Braastad in Mainxe-Gondeville (16)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 15 jaar

Stap binnen in de wereld van de cognac en ontdek een vakmanschap dat al sinds 1875 wordt doorgegeven!
Tijdens deze rondleiding duikt u in het hart van een onafhankelijk huis dat elke stap in het cognacproductieproces beheerst, van de wijngaard tot de uiteindelijke assemblage. Trouw aan zijn hoge kwaliteitseisen verbouwt het huis zijn eigen wijngaarden, voert het de oogst uit, verwerkt het de druiven tot wijn, distilleert het, laat het de eaux-de-vie rijpen en assembleert het deze om de volle rijkdom en elegantie van zijn terroir tot uiting te brengen.

Verloop van de rondleiding (1,5 uur):

• Inleiding tot de geschiedenis van cognac en van het huis
• Ontdekking van de verschillende productiestappen, van de wijngaard tot de assemblage
• Rondleiding door de distilleerderij en bezichtiging van de 10 distilleerketels, om inzicht te krijgen in de geheimen van het distilleren
• Een onderdompeling in de rijpingskelder, waar de eaux-de-vie jarenlang rusten
• Bezoek aan het museum, rijk aan anekdotes en oude flessen
• Proeverij met uitleg van drie cognacs, die de kunst van het rijpen en het assembleren illustreren aan de hand van de categorieën VS, VSOP en XO

Een complete en authentieke ervaring om cognac, zijn geschiedenis en de finesse van zijn varianten beter te begrijpen!