Cena y crucero en la gabarra "Hermès" en Lyon (69)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos

Disfrute de una velada inolvidable con su pareja, familia o amigos en un crucero mientras saborea una cena de 3 platos durante un crucero de 2h30 . El Chef y su brigada elaboran una cocina generosa, refinada y fresca preparada a bordo de los barcos. Los productos de temporada y regionales preparados con esmero ofrecen una explosión de sabores. En el corazón de Lyon, capital de la gastronomía francesa, disfrutará de una experiencia rica en emociones.

Menús disponibles:

Entrantes y platos principales (adultos):

• Tataki de filete de ternera cruda cocida, encurtidos agridulces de verduras o Ceviche con vuelta de melocotón, ensalada tierna de hierbas y brotes tiernos, vinagreta de piel de cítricos
• Gazpacho de melón con jamón de Saboya, sesos de canuts y picatostes de torrija o Royale y tartar de tomate de corazón de ternera, perlé de albahaca, pan de payés tostado (Vegetariano)
• Filete de dorada a la piel, ravioli de ricotta y espinacas, crema de berros o Filete de atún semicocido a la plancha, puré de patatas con aceitunas y pimientos confitados.
• Ballotine de ave de corral, asada y rellena de crema de tartufata, muselina de patata con pesto verde o Tournedos de ternera a la sartén, dedo de polenta, tian de lé Provençalgumes provençaux, jus réduit o Risotto cremoso de leche de coco, fricasé de corazones de alcachofa, perla de aceite de hierbas Vegetariano

Postres (adultos) :

• Minestrone de fresas de nuestras regiones, aromatizado con menta fresca o Tarta fina de chocolate negro "extra amargo", crema ligera de frambuesa o Turrón glacé con miel y pralinés rosas, coulis de frutos rojos.

Menú infantil:

• Hot dog de hojaldre y mesclun o Tatin de dos tomates, ensalada verde o Suprema de pollo, puré de patatas o Filete de dorada, polenta.

Postres para niños :

• Crêpe de azúcar con nata montada o Coulant de chocolate con nata montada
• Refresco o zumo de frutas a elegir de la carta de a bordo.

Los menús cambian con las estaciones y están sujetos a modificaciones.

En familia o entre amigos, este crucero le hará disfrutar de una de las ciudades más bellas de Francia.