Au programme :
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2h30min
Profitez d'une soirée inoubliable en couple, en famille ou entre amis durant une croisière tout en savourant un dîner de 3 plats au cours d’une balade de 2h30. Le Chef et sa brigade concoctent une cuisine généreuse, raffinée et pleine de fraîcheur élaborée à bord des bateaux ! Des produits de saison et régionaux préparés avec soin vous offrent une explosion de saveurs. C’est au cœur de Lyon, capitale de la gastronomie française que vous vivrez une expérience riche en émotions.
Les menus proposés :
du 21 avril au 21 juin :
Adulte :
- Saucisson lyonnais, pain viennois toasté, émulsion de roquette et jeunes pousses printanières ou Velouté d'asperge verte, œuf poché, croûtons dorés, huile verte à l'estragon ou Salade de printemps, mélimélo de légumes de saison cuits-crus et sauce pecorino ou Petite seiche en escabèche, tuile croquante façon canistrelli à l’anis
- Suprême de volaille rôti, jus à manger aux olives vertes et tomates séchées, pommes paillasson et jeunes légumes ou Suggestion de la mer, marinade de tomate à l’huile d'olive vierge, mousseline de patate douce acidulée et légumes justes saisis ou Épaule de cochon farcie aux herbes fraîches, pommes paillasson et jus corsé à la sauge ou Daurade servie entière façon portefeuille, mousseline de patate douce acidulée et légumes justes saisis (supplément 8€) ou Ravioles à la ricotta, épinards, crème de petits pois, copeaux de parmesan, perlé d'huile d'estragon
- Option fromage : Demi Saint-Marcellin, salade à l’huile de noix (supplément 6€)
- Entremet aux abricots, croustillant chocolat et citron vert, crémeux à la pistache ou Douceur d’ananas, en carpaccio, rôti au miel et confit au chocolat blanc ou Riz au lait, caramel beurre salé au riz soufflé croustillant
Enfant : feuilleté hot-dog et mesclun ou tatin aux deux tomates, salade verte ou Suprême de volaille, purée de pomme de terre ou Filet de daurade, polenta. Dessert : crêpe au sucre et crème chantilly ou Coulant au chocolat et crème chantilly. Soda ou jus de fruit à choisir sur la carte à bord
Les menus évoluent au fil des saisons et sont susceptibles d’être modifiés.
Que vous soyez en famille ou entre amis, cette croisière vous fera vivre un agréable moment dans l'une des plus belles villes de France.
Le lieu
Lieu du départ :
16 Quai Claude Bernard, 69007 Lyon
Accès :
- Bus 35 : Rue de l'Université
