Crear un cuchillo en bruto en Beaucroissant (38)

En el programa :

1. La jornada
2. Hasta 2 personas
3. A partir de 18 años

Sumérjase en una jornada de inmersión en el corazón de la forja, junto a Rémi, un apasionado cuchillero. Durante 8 horas, disfrute de una experiencia rara e intensa, donde el fuego, el acero y el gesto se unen para dar a luz a su propio cuchillo, forjado de la A a la Z. Es una aventura artesanal poderosa, auténtica y profundamente gratificante, que combina la fuerza del trabajo en caliente con la delicadeza del acabado.

Desarrollo del taller (8h) :

• Forjar y dar forma a la hoja: preparación del acero, martilleo en caliente sobre el yunque, aprendizaje del oficio de herrero y creación de la forja en bruto, mostrando las marcas del fuego y del metal vivo.
• Tratamientos térmicos y acabados técnicos: templado, revenido, guilloches decorativos, pulido de la hoja y comprensión de las etapas clave que garantizan la resistencia, la calidad de corte y la durabilidad.
• Ensamblaje y personalización del cuchillo: fabricación y ensamblaje del mango de madera remachado, acabados estéticos y entrega de un cuchillo único, totalmente forjado y ensamblado por sus propias manos, listo para acompañarle en la cocina y al aire libre.

Es una experiencia fuerte, auténtica y profundamente gratificante, la oportunidad de descubrir un saber hacer ancestral y de salir con un objeto excepcional, cargado de significado y de historia.