Visita y cata de champán en Châlons-en-Champagne

En el programa :

1. 1 hora
2. Hasta 25 personas

A casi 30 metros bajo tierra, ven a descubrirla fascinante historia de la cantera de creta de Balincourt (declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), desde la Antigüedad galorromana hasta nuestros días, mientras conoces el proceso de elaboración del champán.

Desarrollo de la visita (1 h):

• Descubrimiento de la fascinante historia de las Crayères de Châlons, formadas en el Cretácico, en la época de los dinosaurios
• Exploración de la explotación de la cantera por parte del hombre, que se remonta a hace casi 2000 años, hasta principios del siglo XIX, cuando el champán encontró allí un entorno incomparable para su largo envejecimiento
• Visita a las instalaciones de producción y almacenamiento, con una presentación del proceso de elaboración del champán a través de herramientas históricas de producción
• Cata de champán Balincourt (Brut Séduction)
• Visita libre a la tienda «Champagne's Got Talent», que reúne unas cincuenta joyas de la región de Champaña

Tanto si eres principiante como si eres un apasionado de la historia y del champán, te llevarás un recuerdo inolvidable del corazón de un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.