Ferme de Viltain

La Ferme de Viltain et sa cueillette est située à Jouy-en-Josas (78), sur le plateau de Saclay. Dans cette ferme pédagogique, ouverte au public tous les jours de l’année, vous pourrez découvrir :

2. la laiterie, avec son équipe de fromagers qui produisent depuis des années une gamme complète de produits laitiers de la ferme.
3. l'élevage de vaches laitières, et assister à la traite
4. le magasin de produits fermiers, issus de la ferme ou d'artisans locaux en circuits courts

5. et bien sûr, la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes en accès libre d'avril à novembre. Au fil des saisons, la Ferme de Viltain et son équipe vous accueille également pour de nombreuses activités : ateliers gourmands pour fabriquer des madeleines au Printemps ou du foie gras à Noël, découpe de courges à l'occasion d'Halloween, et bien d'autres activités autour des métiers et produits de la ferme. Ouverte au public tous les jours de l’année, la ferme de Viltain dispose d’un élevage de vaches laitières, d’une laiterie (production de yaourts, de fromages blancs, de lait fermenté…), d’un magasin de produits fermiers et artisanaux, d’un potager géant et d’une culture de céréales et de plantes fourragères.

   Le marché de la ferme

   Étalé sur une superficie de 300m2, le marché de la ferme possède plusieurs rayons alimentaires avec des produits locaux :

6. Produits laitiers (lait, yaourts, fromages, beurre)
7. Fruits et légumes
8. Viande, charcuterie
9. Vins
10. Glaces artisanales
11. Pain, pâtisseries
12. Produits artisanaux
13. Paniers gourmands : du vin rouge, du vin blanc ou des bouteilles de bière artisanale, accompagnés de produits du terroir (foie gras, confiture de figues, biscuits, nougat, chocolat, miel…)

    La cueillette

Participez à la grande cueillette de fruits, de fleurs et de légumes avec des agriculteurs et récoltez différents produits selon les saisons : épinards, échalotes et radis au printemps, tomates, poivrons et concombres en été, choux, poireaux et céleris en automne… Cette activité s’inscrit dans une agriculture durable et responsable.

Adresse et accès

La ferme de Viltain 78350 Jouy-en-Josas

De Paris : au Pont de Sèvres, prendre la N118, direction Chartres Orléans et sortir sortie 7 Vauhallan.

Horaires

Ouverte tous les jours de l’année :

21. Du lundi au samedi de 9h à 19h

22. Le dimanche de 10h à 19h

    Services

23. Buffets : la ferme organise des buffets pour vos évènements.

24. Recettes : découvrez de délicieuses recettes de cuisine en ligne sur le site de la ferme de Viltain ! Partez vous aérer la tête dans une ferme pédagogique, loin de la pollution parisienne et de ses villes environnantes ! La ferme de Viltain vous accueille à bras ouverts tout au long de l’année afin de vous faire découvrir son élevage, sa cueillette et ses produits locaux !