Funbooker

Atelier foie gras à la Ferme de Viltain (78)

4,7 (21 avis)

Jouy-en-Josas (78)

  • 1 heure 30 minutes
  • Jusqu'à 20 personnes

Validation instantanée

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Au programme :

La Ferme de Viltain vous propose d'apprendre à réaliser vous-même votre foie gras !

Déroulement du cours : (1h30)

  • Accueil par le chef Guy et présentation de l'atelier et de la recette.
  • Le chef Guy vous expliquera pendant 1h30, point par point, les différentes étapes de la recette de foie gras.
  • Sans difficulté avec tous les ustensiles, plats et ingrédients fournis, vous réaliserez un foie gras dans sa terrine d'environ 500 g.
  • Vous dégusterez également du foie gras poêlé.

Un atelier création/dégustation qui ravira vos papilles ! A l'approche de Noël, n'attendez plus pour apprendre à réaliser votre foie gras, afin de ravir tous vos convives le jour-j. 

Les tarifs

Atelier foie gras

Prix / personne

69 €

4,7 (21 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Très bien. Cours sympa. Bon professeur. J'ai appris à déveiner les foies gras et des techniques de cuisson..

Françoise,

3 déc. 2023

5/5

Atelier très sympathique et convivial. Tout le matériel est fourni, les explications sont très claires et la dégustation fort agréable ! J ai un peu appréhendé la cuisson à domicile mais le résultat est parfait et on s est bien régalé ! A faire sans hésiter !

Karine,

3 déc. 2023

5/5

Explications et démonstrations claires.chef super . Par contre ,certains participants très lourds ....

CATHERINE,

26 nov. 2023

5/5

J’ai passé un excellent moment. Le formateur était très pédagogue nous expliquait bien les différentes étapes à suivre et nous partageait sa passion pour la cuisine. En plus j’étais ravie de profiter de la dégustation 😉 A refaire.

Céline ,

26 nov. 2023

5/5

Première expérience et c était bien expliqué par ce chef A refaire.Merci

Caroline,

26 nov. 2023

Le lieu

Adresse :
Ferme de Viltain, chemin de Viltain, 78350 Jouy-en-Josas

Accès :
- Depuis Paris : 50 mn de route via N118

Les infos pratiques

  • Atelier réservé aux adultes.
  • Les cours ont lieu à la Ferme (à 700 m à droite après le Golf).

Inclus :

  • La matière première et le matériel

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