Corso di enologia, le basi della degustazione - Livello 1 ad Aix-en-Provence

Nel programma :

1. 4h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Questo corso di enologia rappresenta un primo passo per consentirvi di apprendere le basi della degustazione e di scoprire la varietà degli stili dei vini francesi. Tecniche di degustazione, terminologia... imparerete di più sul mondo del vino.

Svolgimento dell’attività (4 ore):

• Accoglienza, presentazione e apprendimento del metodo di degustazione con l’ausilio di supporti didattici.
• Tra gli argomenti trattati:
  • Presentazione dei diversi tipi di vino
  • Imparare a descrivere il vino in modo semplice, a sceglierlo correttamente e a definire i propri gusti con maggiore precisione
  • Il sistema delle denominazioni
  • Differenze tra vini convenzionali, biologici, biodinamici e naturali
  • Le regole fondamentali per la conservazione e il servizio del vino
• Degustazione e analisi di 7 vini diversi
• Un opuscolo di 50 pagine con l’intero contenuto del corso verrà inviato via e-mail entro 48 ore dal termine del corso.

Istruttivo, divertente e conviviale, questo corso è tenuto da un sommelier o da un enologo diplomato.