Almoço e cruzeiro na barcaça «Hermès II» em Lyon (69)

No programa :

1. 2h30min

Desfrute de um cruzeiro inesquecível a dois, em família ou com amigos, enquanto saboreia um almoço de 3 pratos durante um passeio de 2h30. O chef e a sua equipa preparam uma cozinha generosa, requintada e cheia de frescura, confecionada a bordo dos barcos! Produtos sazonais e regionais preparados com cuidado proporcionam-lhe uma explosão de sabores. É no coração de Lyon, capital da gastronomia francesa, que viverá uma experiência rica em emoções.

Os menus propostos:

de 21 de abril a 21 de junho :

Adulto:

• Salsicha de Lyon, pão vienense torrado, emulsão de rúcula e rebentos primaveris ou Velouté de espargos verdes, ovo escalfado, croutons dourados, azeite verde com estragão ou Salada de primavera, mistura de legumes da época cozidos e crus com molho de pecorino ou Pequena choco em escabeche, bolacha estaladiça ao estilo canistrelli com anis
• Supremo de aves assado, molho para acompanhar com azeitonas verdes e tomates secos, batatas em palha e legumes jovens ou Sugestão do mar, marinada de tomate com azeite virgem, mousseline de batata-doce acidulada e legumes salteados na perfeição ou Ombro de porco recheado com ervas frescas, batatas em palha e molho encorpado com salva ou Dourada servida inteira ao estilo «portefeuille», mousseline de batata-doce acidulada e legumes salteados na perfeição (suplemento de 8 €) ou Ravioles de ricota, espinafres, creme de ervilhas, lascas de parmesão e gotas de azeite de estragão
• Opção de queijo: Meio Saint-Marcellin, salada com azeite de nozes (suplemento de 6 €)
• Sobremesa de alperces, crocante de chocolate e lima, creme de pistácio ou Doçura de ananás, em carpaccio, assado com mel e confitado com chocolate branco ou Arroz com leite, caramelo de manteiga salgada com arroz tufado crocante

Crianças: folhado de cachorro-quente e mistura de saladas ou tatin de dois tomates, salada verde ou peito de frango, puré de batata ou filete de dourada, polenta. Sobremesa: crepe com açúcar e chantilly ou chocolate derretido com chantilly. Refrigerante ou sumo de fruta à escolha no menu a bordo

Os menus variam ao longo das estações do ano e estão sujeitos a alterações.

Quer esteja com a família ou com amigos, este cruzeiro proporcionar-lhe-á um momento agradável numa das mais belas cidades de França.