Workshop de culinária com fermentação láctica em Crozon (29)

No programa :

1. 2h30min
2. Até 12 pessoas

Venha descobrir a cozinha de fermentação láctica no atelier da Sarah, na magnífica península de Crozon! Inicie-se na fermentação e dê os seus primeiros passos neste universo fascinante. Durante este workshop, irá descobrir todas as propriedades dos alimentos fermentados e os seus benefícios para o nosso organismo. Em poucos instantes, saberá transformar as suas refeições em pratos dignos dos melhores restaurantes, para o deleite do seu paladar, da sua saúde e dos seus amigos!

São propostas várias opções (2h30):

• Preparação de legumes lactofermentados: aprenderá a preparar vários tipos de legumes lactofermentados.
• Preparação de bebidas lactofermentadas: aprenderá a preparar deliciosas bebidas de todos os cantos do mundo: cerveja de gengibre, kefir de frutas, kombucha, tepache...

No final do workshop, terá todas as dicas necessárias para reproduzir facilmente em casa estas receitas repletas de sabores e cores. Sairá do workshop com os seus frascos e todas as dicas para as voltar a preparar em casa.