Im Programm :
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4h
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Bis zu 22 Personen
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Ab 18 Jahren
Sie lieben Wein, fühlen sich aber nicht immer sicher im Umgang mit dieser ganzen Welt? Mit Modul 3 der VOG®-Lernmethode (Visuell-Olfaktorisch-Gustativ) können Sie Ihr Wissen vertiefen und vervollkommnen, indem Sie sich genauer mit dem Weinbau und dem Wein auseinandersetzen. Ein idealer Kurs, um die wichtigsten Rebsorten kennenzulernen und die Bedeutung der Terroirs sowie deren Einfluss auf den Wein zu verstehen.
Mit Verkostungen: Sie können 7 Weine aus verschiedenen Terroirs vergleichen, um deren feinste Unterschiede zu erkennen.
Ablauf des Kurses (4 Stunden):
- Der Workshop beginnt mit einem theoretischen Teil, um Sie mit der Önologie und dem Weinbau vertraut zu machen. Die Herstellungsprozesse, die verschiedenen Weinsorten, Terroirs und Rebsorten werden Ihnen erläutert. Die charakteristischen Aromen der großen Rebsorten werden beschrieben und bei der Verkostung in die Praxis umgesetzt.
- Außerdem erfahren Sie, welche Terroir-Faktoren den Weinberg beeinflussen. Wie man sie identifiziert, erkennt und ihre Auswirkungen auf den Geschmack des Weins im Mund versteht.
- Es sind 7 Weine zur Verkostung vorgesehen.
- Jeder Teilnehmer erhält ein Lehrheft und kleine Geschenke.
Dieser Önologiekurs ermöglicht es Ihnen, Ihre Kenntnisse in der Weinverkostung auf spielerische Weise in einer geselligen Atmosphäre zu vertiefen.
Der Ort
Hotel Mercure Bordeaux Château Chartrons – 81 Cr. Saint-Louis – 33300 Bordeaux
