Verkostungsworkshop mit erlesenen Speisen und Weinen in Bordeaux (33)

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 10 Personen

Genießen Sie einen einzigartigen Moment bei einer Verkostung außergewöhnlicher Speisen und Weine, bei der erlesene Bordeaux-Weine mit typischen Produkten französischer Spitzenqualität kombiniert werden !

Ablauf der Veranstaltung (1,5 Stunden):

• Einführung in die Weine und Terroirs von Bordeaux sowie in die einzelnen Schritte der Verkostung.
• Einführung in die drei wichtigsten Grundsätze für gelungene Speisen-Wein-Kombinationen.
• Anschließend geht es ganz schnell von der Theorie zur Praxis
• Verkostung mit 5 großen Weinen aus Bordeaux, darunter 3 Grands Crus Classés aus alten Jahrgängen
• Jede Kombination bietet die Gelegenheit, die Geschichte der Produkte und die Gründe für die vorgeschlagene Kombination zu entdecken.

Verkostete Produkte:

• Kaviar
• Toasts mit Stör-Rillettes und Kaviar
• Handwerklich hergestellte, halbgegarte Foie gras
• Handwerklich hergestellte getrocknete Entenbrust
• Bauernkäse
• Zartbitterschokolade „Bean to Bar “ aus Bordeaux.

Lassen Sie sich von unerwarteten Kombinationen überraschen, die eine echte Harmonie zwischen Speisen und Weinen schaffen!