Taller de maridaje en Aix-en-Provence

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 18 años

Aprenda el arte de maridar el vino con la comida. Durante este curso, aprenderá las reglas y trucos básicos para lograr un maridaje perfecto y realzar sus platos.

Desarrollo del taller (2 horas):

• Se tratarán los siguientes temas
  • Las reglas básicas del maridaje
  • Maridajes complicados y trampas a evitar
  • Maridajes originales
  • Maridajes de vino y carne
  • Vino y pescado
  • Vino y queso
  • Vino y postre
• Cata y análisis de 5 vinos y 3 platos (foie gras, queso, tarta de chocolate)
• Cada participante se irá con una carpeta pedagógica y recibirá un folleto pedagógico por correo electrónico al final del curso.

Dirigida por un sumiller o enólogo cualificado, esta experiencia le permitirá dominar las sutilezas del maridaje y compartirlas con sus amigos en su próxima comida.