En el programa :
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2 horas30 minutos
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Hasta 10 personas
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A partir de 15 años
Descubra el sabroso y sorprendente mundo de la cocina vegetal aprendiendo a elaborar su propia terrina casera a base de plantas. En este agradable taller, le guiará un experto que le ayudará a explorar ingredientes sencillos, naturales y ricos en sabor.
Desarrollo del taller (2h30) :
- Presentación de los ingredientes clave de las terrinas vegetales: legumbres, semillas oleaginosas, especias, hierbas y técnicas clave.
- Explicación de las diferentes texturas posibles: cremosa, firme, fundente... y cómo obtenerlas sin productos animales.
- Consejos personalizados para adaptar la receta a sus gustos y utilizarla en casa.
Un taller gastronómico, didáctico y sorprendente que demuestra que la cocina vegetal puede ser tan rica y sabrosa como innovadora.
El lugar
Dirección: 176 Rue Breteuil, 13006 Marsella
