Corso di enologia "Vitigni e terroir" a Parigi

Nel programma :

1. 4h
2. Fino a 22 persone
3. A partire da 18 anni

Svolgimento del corso (4 ore):

• Il workshop inizia con una parte teorica per familiarizzare con l’enologia e la viticoltura. Verranno illustrati i processi di produzione, i diversi tipi di vini, di terroir e di vitigni. Vi verranno descritti gli aromi caratteristici dei grandi vitigni e li metterete in pratica durante la degustazione.
• Scoprirete inoltre quali sono gli elementi del terroir che influenzano la vite. Imparerete a identificarli, riconoscerli e comprenderne gli effetti sul gusto del vino che si percepisce al palato.
• Sono previsti 7 vini in degustazione.
• A ogni partecipante saranno offerti un opuscolo didattico e alcuni omaggi.

Questo corso di enologia vi permetterà di perfezionare le vostre conoscenze in materia di degustazione in modo divertente e in un’atmosfera conviviale.