Enologia: os fundamentos da degustação em Rennes (2 horas)

No programa :

1. 2h
2. Até 22 pessoas
3. A partir dos 18 anos

O curso de enologia destina-se a apreciadores que desejam descobrir a diversidade aromática dos vinhos franceses através de uma aula de degustação de vinhos. Irá assim descobrir os fundamentos dos métodos de degustação necessários para identificar um vinho, descrever os seus aromas e o seu equilíbrio. As suas papilas gustativas ficarão assim mais apuradas perante os sabores dos vinhos franceses.

Desenvolvimento do curso (2 h):

• Boas-vindas e apresentação do método de degustação com base em materiais teóricos e pedagógicos que lhe serão fornecidos. Uma breve apresentação geral para dar início ao workshop.
• Introdução ao vinho e apresentação dos diferentes tipos de vinho.
• Aprender a descrever o vinho de forma simples, a escolhê-lo bem e a definir os seus gostos com maior precisão. Isto será-lhe útil para alargar a sua cultura geral, mas também para se tornar um consumidor experiente.
• Descoberta do reconhecimento de aromas através de testes lúdicos.
• Degustação de 5 vinhos diferentes e respetiva análise.

O curso de enologia é, portanto, ideal para aprender a provar e a identificar um vinho! Um momento fantástico num ambiente acolhedor, lúdico e instrutivo.