Oficina de fabrico de facas de cozinha em Saint-Rome-de-Tarn (12)

No programa :

1. O dia inteiro
2. Até 2 pessoas

Junte-se ao Julien para um curso de fabrico de facas de cozinha no seu atelier em Millau! Com ele, irá criar a sua faca de cozinha do início ao fim, passo a passo.

Desenvolvimento do workshop (8 horas):

• Apresentação douniverso do Julien e da sua oficina em Millau.
• Descoberta das técnicas artesanais, a partir de uma placa de aço: corte da forma da lâmina, afiação, perfuração e tratamentos térmicos.
• Trabalho no cabo: corte, perfuração, rebitagem e modelagem.
• Fabrico da sua faca sob a orientação personalizada de Julien, que o acompanha em cada etapa.
• Acabamentos para realçar a sua peça.

Sairá daqui com uma criação única, feita pelas suas próprias mãos a partir de uma simples placa de aço. Um workshop original e inspirador, ideal para descobrir o saber-fazer da cutelaria!