Oficina de fabrico de facas em Saint-Sulpice (53)

No programa :

1. 4h
2. Até 4 pessoas
3. A partir dos 14 anos

No seu atelier em Saint-Sulpice, no departamento de Mayenne (53), o Antoine dá-lhe as boas-vindas para lhe dar a conhecer a arte da faca e para que possa fabricar o seu próprio utensílio. Está pronto para se tornar um especialista em cutelaria numa meia-dia?

Desenvolvimento do workshop (4 horas):

• Descoberta das diferentes peças que compõem uma faca e montagem.
• Escolha do material entre várias espécies de madeira : oliveira, acácia, bétula, pereira, nogueira, madeira reciclada ou compósita.
• Trabalho da madeira para a transformar num cabo de faca.
• São necessárias pelo menos 30 etapas para obter a sua faca: perfuração, corte, fresagem, polimento...
• Cada participante leva consigo a sua própria faca.

O Antoine dar-lhe-á conselhos valiosos ao longo do curso para que o resultado final seja o mais bonito e cuidado possível. Esta faca será a sua faca, e terá uma ligação afetiva especial com ela. As suas refeições já não terão o mesmo sabor!