Workshop de degustação «Compreender as 5 principais castas» em Dijon

No programa :

1. 2h
2. Até 22 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Este workshop permitir-lhe-á descobrir as castas, ou seja, as variedades de videira que determinam o caráter do vinho consoante o seu ambiente. Entre as 300 variedades conhecidas, serão exploradas cinco ao longo do workshop e, através da degustação, aprenderá a reconhecer os seus aromas.

Desenvolvimento do curso (2 h):

• Parte teórica para adquirir noções básicas sobre o que é uma casta e conhecer as 5 mais importantes.
• Prova prática de 5 vinhos para pôr em prática a teoria.
• Em seguida, participará no jogo dos aromas/sabores, durante o qual aplicará o método VOG® (visual, olfativo, gustativo).
• Síntese do curso. Levará consigo o seu folheto pedagógico.

Venha realizar a sua iniciação enológica ao lado de uma equipa de especialistas perto de si. Irá aprofundar os seus conhecimentos e compreender a arte da degustação.