Wein-Workshop „Speisen und Weine kombinieren“ in Rennes

Ein sehr interessanter Workshop! Wenn man ihn nur ein wenig an Vegetarier anpassen könnte, wäre das perfekt.

Wir haben gelernt, Weine und Speisen besser aufeinander abzustimmen. Sehr interessant. Nette Gruppe, sehr guter Kursleiter und auch der Veranstaltungsort, das Hotel Océania in St. Grégoire, mit kostenlosen Parkplätzen.

Ein schöner Fortbildungsabend mit einem Dozenten, der sich leidenschaftlich für Önologie und Kochen interessiert und es schafft, uns diese Leidenschaft zu vermitteln!

Zu teuer für das, was es war, denn wir haben nur 5 Käsestücke mit 5 verschiedenen Weinen verkostet. Das Brot war ungenießbar, da es tiefgefroren war, und von dem Besteck aus Pappe und Holz will ich gar nicht erst reden – wirklich nicht schick. Dagegen war unser Moderator in puncto Qualität ein absoluter Volltreffer: Er war äußerst kompetent und sorgte gleichzeitig für eine gesellige Atmosphäre. Die Auswahl der Weine war sehr interessant, mit einigen schönen Entdeckungen.

Ein großartiger Abend mit einem hervorragenden Referenten. Nur eine kleine Diskrepanz zwischen einem Käse, dem es ein wenig an „Körper“ fehlte (obwohl man das eigentlich erwartet hätte), und dem Wein, der dadurch etwas „unpassend“ wirkte (aber es ist ja schwer, einen Käse zu kontrollieren :) Der Preis ist für diese Art von Veranstaltung allerdings etwas hoch. Wir empfehlen es :)

Sehr schöne Präsentation der Weine und Speisen. Schade, dass es kein Glossar oder keine Erläuterungen zu weiteren Speisen gab, die man mit Wein kombinieren kann. In zwei Stunden kann man natürlich nicht alles sehen!

Das war wirklich toll. Der Kurs war gut, und der „Kursleiter“ hat seine Leidenschaft natürlich gut vermittelt – er ist ein echter Kenner. Ein angenehmer Moment, und man geht mit vielen neuen Informationen nach Hause. Schnell, ich gehe ins Restaurant, um all das zu verkosten.

Wir können diese Werkstatt ohne Weiteres empfehlen