Weinkunde: Grundlagen der Weinverkostung in Bordeaux (33)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 22 Personen
3. Ab 18 Jahren

Der Önologiekurs richtet sich an Weinliebhaber, die im Rahmen einer Verkostung die aromatische Vielfalt französischer Weine entdecken möchten. Dabei lernen Sie die Grundlagen der Verkostungsmethoden kennen, die erforderlich sind, um einen Wein zu identifizieren und seine Aromen sowie seine Ausgewogenheit zu beschreiben. Ihre Geschmacksknospen werden dadurch für die Aromen der französischen Weine geschärft.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Begrüßung und Einführung in die Verkostungsmethode anhand von theoretischen und pädagogischen Unterlagen, die Ihnen zur Verfügung gestellt werden. Eine allgemeine Einführung zum Auftakt des Workshops.
• Einführung in den Wein und Vorstellung der verschiedenen Weinsorten.
• Lernen Sie, Wein einfach zu beschreiben, ihn richtig auszuwählen und Ihren Geschmack genauer zu definieren. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Allgemeinwissen zu erweitern und ein versierter Weinkonsument zu werden.
• Entdeckung der Aromenerkennung anhand spielerischer Tests.
• Verkostung von 5 verschiedenenWeinen und deren Analyse.

Der Önologiekurs ist daher ideal, um das Verkosten und Erkennen von Wein zu erlernen! Ein großartiges Erlebnis in einer herzlichen, spielerischen und lehrreichen Atmosphäre.