Weinkunde: Die Grundlagen der Weinverkostung in Straßburg (4 Std.)

Im Programm :

1. 4h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Dieser Weinverkostungskurs ist ein erster Schritt, um Ihnen die Grundlagen der Weinverkostung näherzubringen und Ihnen die Vielfalt der französischen Weinstile näherzubringen. Verkostungstechniken, Fachvokabular … Sie erfahren mehr über die Welt des Weins.

Ablauf der Veranstaltung (4 Std.):

• Begrüßung, Einführung und Erlernen der Verkostungsmethode mithilfe von Lehrmaterialien.
• Zu den behandelten Themen gehören:
  • Vorstellung der verschiedenen Weinsorten
  • Lernen, Wein einfach zu beschreiben, ihn richtig auszuwählen und den eigenen Geschmack genauer zu definieren
  • Das System der Herkunftsbezeichnungen
  • Unterschiede zwischen konventionellen, biologischen, biodynamischen und Naturweinen
  • Die wichtigsten Regeln zur Lagerung und zum Servieren von Wein
• Verkostung und Analyse von 7 verschiedenenWeinen
• Ein 50-seitiges Heft mit dem gesamten Kursinhalt wird Ihnen 48 Stunden nach Kursende per E-Mail zugeschickt.

Dieser lehrreiche, unterhaltsame und gesellige Kurs wird von einem diplomierten Sommelier oder Önologen geleitet.