Degustaciones icónicas, vinos raros y añadas antiguas en el 5º distrito de Lyon

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 18 años

Hay botellas que no se encuentran por casualidad: vinos que han envejecido en bodega durante años, microcuvées de las que sólo se producen unos centenares de ejemplares, botellas que incluso los amantes del vino más experimentados nunca han tenido la oportunidad de probar. Esto es exactamente lo que ofrece este taller, en una bodega de piedra del Vieux Lyon, con un enólogo cualificado como guía.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• De 3 a 5 vinos raros , cuidadosamente seleccionados: cosechas antiguas, micro-cuvées confidenciales, cuvées con una fuerte identidad vinícola.
• Análisis sensorial en profundidad: evolución en el tiempo, complejidad, madurez, estructura, etc.
• Descifrar el envejecimiento: cómo el tiempo transforma un vino, lo que revela, lo que borra
• Historias de botellas, bodegas y viticultores: la vida detrás de cada botella
• Debate abierto con el experto, sin límite de preguntas

Un taller ideal para los amantes del vino que quieren ir más allá de las botellas a la venta, para los aficionados que quieren entender lo que el tiempo hace al vino, o para los que quieren ofrecer -o que les ofrezcan- una experiencia realmente extraordinaria.