Dégustation de vin : tout ce que vous devez savoir
Vous souhaitez vous initier à l’œnologie ou découvrir des vins ? La France est un pays mondialement reconnu pour ses vignobles et ses millésimes de qualité. Découvrez de nombreux ateliers de dégustation sur Funbooker pour découvrir des grands crus. Vous pourrez vous familiariser avec tout ce qui touche à l’univers de l’œnologie !
Les différents ateliers de dégustation de vin
Si la France regorge de bonnes adresses en ce qui concerne les vignobles, il faut savoir que tous les vins ne se dégustent pas de la même façon. Il existe plusieurs types d’ateliers de dégustation.
Les dégustation de grands crus
Lors d’un atelier de dégustation de vin, un expert vous fera découvrir lors d’une séance comment déguster le vin, et vous fera goûter différents vins ou grands crus typiques de la région dans laquelle vous vous trouvez.
Vous saurez comment choisir votre vin, apprendrez le vocabulaire spécifique à l’œnologie et découvrirez d’autres notions importantes. Les vins moelleux ou fruités, leurs arômes, les verres à choisir pour un vin blanc, un vin rouge ou un vin rosé : tout ceci n’aura plus de secret pour vous après la séance de dégustation !
Il en va de même pour différencier les vins d’Alsace, du Languedoc, de Bordeaux, etc. Les cavistes sauront vous conseiller efficacement, notamment pour de bons accords mets-vins.
Les visites de domaines et de château
Pour une escapade un peu plus originale, vous pourrez opter pour une visite de vignoble en plus de la dégustation. Ici vous pourrez découvrir un château, son domaine et ses vignobles.
Les vignerons vous expliqueront les spécificités de leur domaine. Après la dégustation, vous aurez l’occasion d’acheter sur place du vin si celui-ci vous a plu !
Les cours d’oenologie
Les cours d’œnologie sont plus techniques que les dégustations classiques. Ces ateliers visent à vous initier à l'œnologie entre amis ou en famille. Vous apprendrez ainsi à lire une étiquette, les différents processus de fabrication du vin ou encore son vieillissement. Nous recommandons ces ateliers aux initiés.
Les accords mets & vins
Certains ateliers visent à vous apprendre spécifiquement les meilleures associations mets & vins. Qui n’a jamais rêvé de connaître le bon vin à associer avec le bon plat ? Cette formation vous apprendra ainsi ces techniques et associations.
Au-delà des plats classiques, des associations vins & fromages et vins & chocolats sont assez populaires car originales. Vous verrez à quel point l’association du bon vin avec le bon fromage peut relever le goût et les arômes.
Où faire une dégustation de vins ?
Avec Funbooker, vous pourrez réserver une dégustation de vin partout en France, que ce soit dans un château ou dans votre ville.
Bien évidemment, les régions viticoles comme la Champagne, la Bourgogne, l’Alsace, le Beaujolais ou les environs de Bordeaux sont plus à même d’offrir de nombreux lieux pour déguster du vin ou du champagne.
Paris
Vous pourrez visiter les Caves du Louvre ou le Musée du Vin à Paris. Le Cheese Geek propose des ateliers funs et ludiques d’associations vins et fromages.
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Bordeaux
Dégustation de vins à Bordeaux : découvrez le vignoble de Saint-Emilion, reconnu au Patrimoine mondial de l’Unesco ou encore le vignoble du Médoc avec des Châteaux comme le Château Margaux ou Mouton Rotshchild.
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Lyon
Idéal pour déguster les grands crus de Bourgogne, découvrez les cours proposés par le restaurant Mama Shelter dans le coeur de Lyon pour des dégustations inédites. Vous pouvez également vous rendre dans le Beaujolais au nord de Lyon pour découvrir de grands domaines viticoles.
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Nantes
A Nantes, nous vous recommandons de vous initier à la dégustation de Muscadet. Vous pourrez également apprécier de bons vins de Loire.
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Montpellier
Dans cette région, vous aurez la chance de déguster des vins du Languedoc, un célèbre cépage français. Nous vous recommandons notamment l'appellation Languedoc Pic Saint-Loup.
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N’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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