Taller de degustación: maridaje en Burdeos (33)

En el programa :

1. 1 hora
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 18 años

En nuestro taller en el centro de Burdeos, venga a descubrir con nuestro sumiller el arte de la cata de vinos y del maridaje, en un ambiente agradable y divertido.

Este taller participativo le dará la oportunidad de interactuar, hacer preguntas y compartir su experiencia con total libertad.

Desarrollo del taller (1 hora) :

• Introducción a los conceptos de terruño, variedades de uva, denominaciones de origen e historia del vino en Burdeos.
• A continuación, aprenderá las diferentes etapas y el arte de la cata de vinos.
• A continuación, nuestro sumiller le presentará los 3 principios fundamentales del buen maridaje.
• A continuación, podrá probar 3 grandes vinos de Burdeos y 3 platos artesanales locales (rillettes de esturión con caviar francés, magret de pato seco artesanal y queso azul de granja).

Déjese sorprender por la alquimia que puede producirse entre la comida y el vino. Verá que, más allá de los principios generales, un buen maridaje implica cierta dosis de curiosidad e incluso atrevimiento, y debe permitir que cada elemento se potencie individualmente al tiempo que se crea armonía.