Atelier Cuisine du monde & Cocktails à Montpellier (34)

Au programme :

Découvrez un atelier sympathique et convivial autour de la cuisine. Profitez de votre temps libre pour vous initier aux cuisines du monde et voyager à travers vos sens dans des contrées lointaines. Cet atelier a pour but de vous faire découvrir de nombreuses recettes autour d'un thème différent chaque fois : végétarien, Amérique du sud, indien... Plus de 20 ateliers cuisine du monde sont disponibles encadrés par 9 chefs qui partagent tous le goût de la simplicité et de la convivialité. A la fois pédagogues et patients ils sauront vous transmettre l'envie de cuisiner et se feront une joie de vous dévoiler leurs petites astuces !

L'atelier est ouvert à tous, adulte et enfant, quel que soit votre niveau en cuisine. 

3 thèmes sont proposés chaque mois avec des recettes différentes à chaque cours. Par exemple :

• Cuisine orientale - Samedis du mois d'avril de 11h à 13h : Batbout kefta ; Tajine poulet, baklawa ; Pastilla ; Pains farcies et feuilleté sucré marocain...
• Cuisine asiatique - Samedis du mois d'avril de 14h à 16h : la Cheffe va vous apprendre à bien choisir vos ingrédients et vous donnera la clé de la réussite d'un plat asiatique, pimenté ou non. Vous connaîtrez la différence entre sauce soja et sauce huitre, les différents types de nouilles et pleins d'autres astuces. Exemple de plats : samoussa ; porc caramel ; Nem ; Sushis ; Rouleau de printemps, poulet thaï...
• Cuisine d'Amérique du sud - Dimanches du mois d'avril de 11h à 13h : Arepas en folie ; Empanadas ; Ceviche et Patacones...
• Cuisine végétarienne - Samedis du mois de Mai de 11h à 13h : la Cheffe prendra le temps de refaire un bref résumé sur les apports énergétiques nécessaires au fonctionnement optimal de notre corps et de discuter des à priori que vous pouvez avoir sur la cuisine végétarienne. Exemple de plats : apéro coloré ; Brunch gourmand et sain ; Détox avant l’été...
• Cocktail - Samedis du mois de Mai de 14h à 16h : vous allez imaginer le cocktail de vos rêves avec l'aide du Chef pour avoir les bonnes méthodes de production de base. Exemple : cocktail des tropiques ; aux fruits ; dynamisant...
• Cuisine italienne - Dimanches du mois de Mai de 11h à 13h : les recettes typiques de la cuisine italienne pour épater vos proches : pâtes fraîches ; pizza ; risotto : arrancini...
• Cuisine indienne - Samedis du mois de Juin de 11h à 13h : curry de crevettes ; naan ; poulet tandoori...
• Cuisine espagnole - Samedis du mois de Mai de 14h à 16h : paella : buffet tapas ; croquetas...

Déroulement de l'atelier :

• Accueil et présentation de l'atelier. 
• 2h d'animation et astuces. Le chef vous accompagne dans la réalisation de la recette de A à Z en vous montrant les gestes techniques et les petites astuces pour la réussir.
• 2 heures plus tard, l'atelier se termine en beauté par la dégustation des plats réalisés !

Des ateliers parfaits à découvrir ou à offrir à tous les gourmands et les amoureux de la bonne cuisine !