Team Building Atelier Pâtissologie à Paris

Au programme :

Vous cherchez de l'inspiration pour transporter vos collègues ou clients le temps d'un animation d'équipe ? Honoré vous propose des offres sur mesure, adaptées à vos envies et budget, sur le thème de la convivialité, du partage et surtout de la gourmandise. Que ce soit pour une activité de teambuilding gourmande en entreprise, ou pour offrir un cadeau ludique et original, vous trouverez forcément votre bonheur chez Honoré !

Déroulé de l'activité "parcours":

Lors d'une balade de 2h, vous découvrirez une sélection coup de cœur de pâtissiers, qu'ils soient des créations de grands chefs pâtissiers ou de petits artisans talentueux.

Vous dégusterez 3 délicieuses pâtisseries qui vous permettront de tester de grands classiques, mais également de nouvelles créations plus originales ! Lors de la balade, sont inclus également dans le parcours par personne :

• Une boisson, chaude ou froide
• Un guide de dégustation, et bien sur les explications relatives aux pâtisseries, mais aussi quelques anecdotes culturelles sur le quartier, dispensées par Marion, qui est aussi une pâtissière diplômée
• Une rencontre avec au moins un des chefs pâtissiers (selon disponibilité)

Plusieurs itinéraires, savamment conçus pour éveiller vos sens, sont disponibles selon vos préférences :

• Parcours de Pâtissologie dans le Marais
• Parcours de Pâtissologie à Montmartre
• Parcours Viennoiseries à Montmartre
• Parcours Goûter spécial Enfants (tous les mercredis après-midi)

Il est également possible d'adapter le parcours à votre localisation (sur demande)

Déroulé de l'activité "atelier pâtissologie®":

À travers une dégustation guidée de matières premières et de quelques produits finis, nous aborderons pendant 1h à 1h30 le thème de l'analyse via le prisme des cinq sens, les phases de création et de dégustation de pâtisserie.

Un modèle de fiche de dégustation issue du livre "Comment j'ai dégusté mon gâteau" paru aux éditions First sera remis aux participants, en français et/ou en anglais.

Les ateliers sont réalisables dans vos locaux ou un lieu dédié.