Rondleiding en proeverij van 2 champagnes in Châlons-en-Champagne

In het programma :

1. 1u
2. Tot 25 personen

Op bijna 30 meter onder de grond kunt ude fascinerende geschiedenis van de krijtgroeve van Balincourt (die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat) ontdekken, van de Gallo-Romeinse oudheid tot nu, terwijl u tegelijkertijd het productieproces van champagne leert kennen.

Verloop van de rondleiding (1 uur):

• Ontdek de fascinerende geschiedenis van de Crayères de Châlons, die in het Krijt, in het tijdperk van de dinosaurussen, zijn ontstaan
• Verkenning van de exploitatie van de groeve door de mens, die bijna 2000 jaar teruggaat, tot aan het begin van de 19e eeuw, toen de champagne hier een ongeëvenaarde omgeving vond voor zijn lange rijping
• Bezoek aan de productie- en opslaglocatie, met een uitleg over het productieproces van champagne aan de hand van historische productiemachines
• Proeverij van 2 Balincourt-champagnes (Brut Séduction)
• Vrij bezoek aan de winkel „Champagne’s Got Talent”, waar zo’n vijftig juweeltjes uit de Champagne te vinden zijn

Of u nu een beginner bent of een liefhebber van geschiedenis en champagne, u zult vertrekken met een onvergetelijke herinnering vanuit het hart van een locatie die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.