Aula de culinária «Menu Paris-Pequim» em Tours (37)

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas

A Florence convida-o a descobrir a cozinha asiática neste curso de 2 horas, onde irá preparar um menu «Paris-Pequim» composto por 3 pratos com deliciosos sabores chineses.

A equipa dá-lhe as boas-vindas ao seu atelier, situado em Saint-Avertin, para uma sessão gastronómica num ambiente acolhedor.

Desenvolvimento do curso (2 horas):

• Menu proposto: patês imperiais + pato laqueado com pimenta doce e couve chinesa salteada + pudim de amêndoa e salada de lichia e kumquat
• Irá aprender mais sobre os ingredientes asiáticos e a forma de os utilizar e preparar.
• As dicas da chef irão acompanhá-lo ao longo de todo o workshop para que a sua refeição seja, sem dúvida, um sucesso.

Esta atividade é ideal para desfrutar ou oferecer por ocasião de um evento especial.