Curso de enologia «As nuances do tinto» em Rennes (35)

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Venha descobrir as principais denominações e terroirs franceses de vinhos tintos, como Saint-Julien, Saint-Joseph ou ainda Châteauneuf-du-Pape. Irá descobrir as subtilezas destes grandes vinhos, entre temas teóricos e workshops lúdicos.

Desenvolvimento da oficina (2 h):

• Estudo do conceito de terroir
• Os grandes terroirs de vinhos tintos
• Compreender os fatores que influenciam o estilo, a qualidade e o preço do vinho
• Saber interpretar os termos presentes nos rótulos
• Testes lúdicos de reconhecimento de aromas
• Degustação e análise de 5 vinhos
• Cada participante leva consigo um kit didático e recebe um folheto didático por e-mail no final do curso.

Ministrado por um sommelier ou enólogo diplomado, irá fazer uma viagem pela França à descoberta dos grandes vinhos.