Dia da enologia, introdução à degustação em Paris

No programa :

1. O dia inteiro
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Venha passar um dia especial mergulhado no mundo do vinho. É um apreciador de enologia e deseja aprofundar os seus conhecimentos? Este dia é ideal e permitir-lhe-á aprender o método e o vocabulário da degustação, analisando diversos vinhos até se tornar um especialista na matéria!

Programa do dia (8 horas):

• O curso é composto por 2 sessões de 4 horas:
  • Os fundamentos da degustação (nível 1) – das 9h às 13h
  • O nariz e os aromas do vinho (nível 2) – das 14h30 às 18h30
• Boas-vindas, apresentação e aprendizagem do método de degustação com recurso a materiais didáticos.
• Entre os temas abordados:
  • Introdução ao vinho e apresentação dos diferentes tipos de vinho
  • Aprender a descrever o vinho de forma simples, a escolhê-lo bem e a definir os seus gostos com maior precisão
  • Descoberta das principais famílias de aromas através de testes lúdicos
  • As principais regras de conservação e serviço do vinho
  • ...
• Degustação de 14 vinhos diferentes e respetiva análise.
• Um folheto de 60 páginas com todo o conteúdo do curso será enviado por e-mail 48 horas após o término do curso.

Este curso de enologia, informativo, divertido e acolhedor, é ministrado por um sommelier ou enólogo diplomado.