Oficina de chouquettes para pais e filhos em Asnières-sur-Seine (92)
Por :
Julia
Asnières-sur-Seine (92)
Novo
Cancelamento gratuitoaté 7 dias antes da data da atividade.
No programa :
- 1h30min
- De 2 a 12 pessoas
- Para os 4-60 anos
- Francês
Partilhem um momento de cumplicidade e delícias gastronómicas nesta oficina a dois dedicada às chouquettes! Pais e filhos, amigos, irmãos ou familiares, irão preparar juntos estas pequenas iguarias emblemáticas da pastelaria francesa. Guiados passo a passo, irão descobrir os segredos da massa choux e levarão para casa uma deliciosa fornada caseira.
Desenvolvimento da oficina:
- Recepção dos participantes e apresentação das etapas de confeção das chouquettes.
- Descoberta dos ingredientes e dos princípios básicos da massa choux.
- Preparação da massa e, em seguida, aprendizagem da técnica de confeitar para formar chouquettes bonitas e uniformes.
- Adição do açúcar em grão antes da cozedura.
- Cozedura das chouquettes e conselhos para obter uma textura leve e bem desenvolvida.
- Momento de intercâmbio com a chef pasteleira sobre dicas e técnicas de pastelaria.
- Cada dupla leva para casa as suas chouquettes prontas a serem saboreadas.
Este workshop de chouquettes para duplas é uma atividade ideal para partilhar um verdadeiro momento de cumplicidade em torno da pastelaria. Acessível tanto a principiantes como a curiosos apreciadores de doces, permite aprender os gestos essenciais da massa choux, ao mesmo tempo que se criam deliciosas recordações a dois.
As tarifas
O local
Morada: 55 bis Grande Rue Charles de Gaulle, 92600 Asnières-sur-Seine
Acesso:
- Transilien J e L: estação de Asnières-sur-Seine
- Autocarro 165, 238: paragem: Rue de la Station / Asnières-sur-Seine
Informações práticas
- O workshop é ministrado por Julia Mariage, titular do CAP de Pastelaria e formada na prestigiada Escola Ferrandi.
- Os ingredientes são pesados antecipadamente e o material necessário é disponibilizado para que possa aproveitar ao máximo o workshop logo à sua chegada.
- Alérgenos presentes: glúten, lactose, ovo e possíveis vestígios de frutos secos. O workshop também pode conter vestígios de sulfitos e amendoins.
