Au programme :
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1h30min
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De 2 à 12 personnes
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Pour les 4-60 ans
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Français
Partagez un moment complice et gourmand lors de cet atelier duo dédié aux chouquettes ! Parent et enfant, amis, frères et sœurs ou proches, vous réaliserez ensemble ces petites douceurs emblématiques de la pâtisserie française. Guidés pas à pas, vous découvrirez les secrets de la pâte à choux et repartirez avec une délicieuse fournée faite maison.
Déroulé de l'atelier :
- Accueil des participants et présentation des étapes de réalisation des chouquettes.
- Découverte des ingrédients et des bases de la pâte à choux.
- Préparation de la pâte puis apprentissage du pochage pour former de jolies chouquettes régulières.
- Ajout du sucre perlé avant la cuisson.
- Cuisson des chouquettes et conseils pour obtenir une texture légère et bien développée.
- Temps d’échange avec la chef pâtissière autour des astuces et techniques de pâtisserie.
- Chaque duo repart avec ses chouquettes prêtes à être dégustées à la maison.
Cet atelier duo chouquettes est une activité idéale pour partager un vrai moment de complicité autour de la pâtisserie. Accessible aux débutants comme aux gourmands curieux, il permet d’apprendre les gestes essentiels de la pâte à choux tout en créant de délicieux souvenirs à deux.
Le lieu
Adresse : 55 bis Gd Rue Charles de Gaulle, 92600 Asnières-sur-Seine
Accès :
- Transilien J et L : station Asnières-sur-Seine
- Bus 165, 238 arrêt: Rue de la Station / Asnières-sur-Seine
