Ein Tag voller Einblicke in die Wildkräuterküche in Angers (49)

Im Programm :

1. 7h
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 9 Jahren

Entdecken Sie die essbaren Wildpflanzen der Region und lernen Sie, wie man daraus köstliche vegetarische Gerichte zubereitet!

Ablauf der Veranstaltung (7 Stunden):

• Ein tauchender Spaziergang in der Natur: Entdeckung und Bestimmung essbarer Wildpflanzen in ihrem natürlichen Lebensraum. Sinnesorientierter Ansatz und Vermittlung botanischen Wissens. Unsere Küchenchefin zeigt Ihnen, wie Sie die angetroffenen Pflanzen bestimmen können, und weist Sie dabei auf die wichtigsten möglichen Verwechslungsmöglichkeiten hin.
• Weiter geht es in die Küche: Sie bereiten köstliche, feinschmeckerische Gerichte aus Wildpflanzen zu (mit Bio-Zutaten als Ergänzung zu den Wildpflanzen).
• Verkostung der zubereiteten Gerichte.
• Geselliges Beisammensein und Austausch
• Sie nehmen die zubereiteten und verkosteten Rezepte mit nach Hause.

Ob zum Selbererleben oder als Geschenk – dies ist ein großartiger Workshop, um die pflanzliche Küche sowie die Fauna und Flora der Region zu entdecken.