Journée immersive sur la gastronomie des plantes sauvages à Angers (49)

Au programme :

1. 7h
2. Jusqu'à 20 personnes
3. À partir de 9 ans

Venez découvrir les plantes sauvages comestibles de la region et apprenez à les transformer en délicieuses recettes végétales !

Déroulement de l'activité (7h) :

• Balade immersive dans la nature : découverte et identification des plantes sauvages comestibles dans leur environnement naturel. Approche sensorielle et transmission de connaissances botaniques. Notre cheffe vous apprendra à identifier les plantes rencontrées tout en vous indiquant les principales confusions possibles.
• Passage en cuisine : vous cuisinerez de délicieuses recettes végétales, gourmandes et sauvages (ingrédients biologiques en complément des plantes sauvages).
• Dégustation des plats réalisés.
• Moment de convivialité et moment de partage
• Vous repartez avec les recettes confectionnées et dégustées.

A vivre ou à offrir, c'est un super atelier pour découvrir la cuisine végétale, la faune et la flore de la région.