Wein-Workshop „Speisen und Weine kombinieren“ in Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Lernen Sie die Kunst, Ihren Wein passend zu Ihren Gerichten zu kombinieren. In diesem Kurs lernen Sie die Grundregeln und Tipps kennen, um so eine perfekte Kombination zu erzielen und Ihre Gerichte optimal zur Geltung zu bringen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Sie werden sich mit folgenden Themen befassen:
  • Die Grundregeln der Weinbegleitung
  • Komplexe Kombinationen und Fallstricke, die es zu vermeiden gilt
  • Originelle Kombinationen
  • Wein-Fleisch-Kombinationen
  • Wein- und Fischkombinationen
  • Wein- und Käsepaarungen
  • Weinbegleitung zu Desserts
• Verkostung und Analyse von 5 Weinen und 3 Speisen ( Fois gras, Käse, Schokoladenkuchen)
• Jeder Teilnehmer erhält ein Lernpaket und nach Abschluss des Kurses per E-Mail ein Lehrheft.

Unter der Leitung eines diplomierten Sommeliers oder Önologen ermöglicht Ihnen dieses Erlebnis, die Feinheiten der Kombination von Speisen und Weinen zu meistern und Ihre Freunde bei Ihrem nächsten Essen daran teilhaben zu lassen.