Atelier assemblage de vin à Lyon (69)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 12 personnes
3. À partir de 18 ans

Plongez dans l’univers de l’assemblage et découvrez l’équilibre subtil entre les cépages pour élaborer un vin qui vous ressemble. Guidé par Gauthier, passionné de vin, vous apprendrez à reconnaître les profils aromatiques et à composer votre cuvée idéale.

Déroulement de l’atelier (2h) :

• Introduction à l’art de l’assemblage et présentation des cépages disponibles.
• Dégustation individuelle des cépages, puis essais de mélanges pour trouver votre équilibre parfait.
• Mise en bouteille de votre création : bouchage, étiquetage et personnalisation.
• Moment d’échange convivial autour des cuvées créées, accompagné de bouchées gourmandes.

Un moment à la fois créatif et instructif, où chaque décision compte dans la construction d’un vin harmonieux. Chaque participant repart avec sa propre bouteille, souvenir d’un atelier original et sensoriel !