Weinkunde: Grundlagen der Weinverkostung in Straßburg (2 Std.)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 22 Personen
3. Ab 18 Jahren

Der Önologiekurs ist ideal für Weinliebhaber, die im Rahmen einer Verkostung die aromatische Vielfalt französischer Weine entdecken möchten. Sie lernen dabei die Grundlagen der Verkostungsmethode kennen, die erforderlich ist, um einen Wein zu identifizieren und seine Aromen sowie seine Ausgewogenheit zu beschreiben. In einer geselligen Atmosphäre werden Ihre Geschmacksknospen so an die Aromen der französischen Weine herangeführt.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Begrüßung und Einführung in die Verkostungsmethode anhand von theoretischen und pädagogischen Unterlagen, die Ihnen zur Verfügung gestellt werden. Eine allgemeine Einführung zum Auftakt des Workshops.
• Einführung in den Wein und Vorstellung der verschiedenen Weinsorten.
• Lernen Sie, Wein einfach zu beschreiben, ihn richtig auszuwählen und Ihren Geschmack genauer zu definieren. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Allgemeinwissen zu erweitern und ein versierter Weinliebhaber zu werden.
• Entdeckung der Aromenerkennung anhand spielerischer Tests.
• Verkostung von 5 verschiedenenWeinen und deren Analyse.

Der Önologiekurs ist daher ideal, um das Verkosten und Erkennen von Wein zu erlernen! Ein großartiges Erlebnis in einer herzlichen, spielerischen und lehrreichen Atmosphäre.