Wein-Workshop „Wein- und Käsepaarungen“ in Dijon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Lernen Sie in diesem Wein-Workshop in Dijon, wie man Weine und Käse optimal miteinander kombiniert. Sie entdecken die große Vielfalt französischer Käsesorten, die passenden Kombinationen mit verschiedenen Weinstilen und erhalten Tipps für originelle Kombinationen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Sie werden sich mit folgenden Themen befassen:
  • Die großen Käsefamilien
  • Die Grundlagen der Kombination von Wein und Käse
  • Die verschiedenen Weinsorten (Weine mit Hefeschleier, Likörweine…)
  • „Tückische“ Kombinationen
  • Originelle Kombinationen
• Verkostung und Analyse von 5 Weinen und 5 Käsesorten
• Jeder Teilnehmer erhält ein Lernpaket und nach Abschluss des Kurses per E-Mail ein Lehrheft.

Unter der Leitung eines erfahrenen Sommeliers ermöglicht Ihnen dieses önologische Erlebnis, die Feinheiten dieser Kombination in einer spielerischen und geselligen Atmosphäre zu meistern.