Workshop enologico "Abbinamenti vino e formaggio" a Digione

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Imparate ad abbinare al meglio vini e formaggi durante questo laboratorio enologico a Digione. Scoprirete la grande varietà dei formaggi francesi, gli abbinamenti più azzeccati con i diversi stili di vino e i trucchi per creare abbinamenti originali.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Affronterete i seguenti argomenti:
  • Le principali famiglie di formaggi
  • Le basi degli abbinamenti tra vini e formaggi
  • I diversi tipi di vino (vini da invecchiamento, vini fortificati…)
  • Gli abbinamenti “insidiosi”
  • Gli abbinamenti originali
• Degustazione e analisi di 5 vini e 5 formaggi
• Ogni partecipante riceverà un kit didattico e, al termine del corso, un opuscolo didattico via e-mail.

Condotta da un sommelier esperto, questa esperienza enologica vi permetterà di padroneggiare le sottigliezze di questo abbinamento in un’atmosfera divertente e conviviale.