Wijnworkshop „Wijn- en kaascombinaties“ in Dijon

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Leer tijdens deze wijnworkshop in Dijon hoe u wijnen en kazen optimaal op elkaar kunt afstemmen. U maakt kennis met de grote verscheidenheid aan Franse kazen, de geslaagde combinaties met verschillende wijnstijlen en tips om originele combinaties te creëren.

Verloop van de workshop (2 uur):

• U behandelt de volgende thema’s:
  • De grote kaasfamilies
  • De basisprincipes van wijn- en kaascombinaties
  • De verschillende soorten wijnen (vins de voile, versterkte wijnen…)
  • De ‘valkuilen’ bij het combineren
  • Originele combinaties
• Proeverij en analyse van 5 wijnen en 5 kazen
• Elke deelnemer krijgt een educatief pakket mee naar huis en ontvangt na afloop van de cursus een educatief boekje per e-mail.

Onder leiding van een deskundige sommelier leert u tijdens deze wijnbeleving de fijne kneepjes van deze combinatie in een speelse en gezellige sfeer.